沙。暴雨。露营 Camping with Sands and Storms

在夏季，好像所有的加拿大人都会去露营。因为，如果现在不去，接下来就没机会了。
连读五，六年，我们的朋友 ，DM和 LM都不会放过夏季这个难得的露营季节。今年当然也不例外，定了一个星期的营地。听说，DM在六个月前就要上网预定。因为，他们要去的省公园Sandbanks是很热门的一个露营地。不早定，就肯定会失望。
Ed呢，很狡猾。‘难度高‘的东西(早上7点爬起身来上网预定）让DM做。他就坐享其成，在他们露营的那个星期去‘探望’他们。 那我们就可以‘顺道‘露营两，三天了。
Sandbank公园离多伦多两个半小时车程，不算远。上路前，我们已听说天气不佳。虽明知下雨露营很没趣，可是不想错失机会，也累了城市生活，还是不管三七二十一，要‘勇敢‘地接触大自然。我们在星期五晚抵达。建好了露营的帐篷后，LM盛了美酒，起了营火，迎接我们。那晚，我们在满天星星下熟睡。
第二天，天气一点都不是天气预象台预测地糟糕。相反的，出奇地好。吃了丰富的早餐后，他们要带我到著名的沙丘堆见识见识。有些沙丘高至五，六十尺不等。这么大的沙丘，我还真是头一次见。我们一座一座沙丘地爬。还好，天气不太热，加上阵阵凉风，我也算有体力‘征服‘它们。这时，我想到我要去撒哈拉沙漠的年少无知的梦想。突然，觉得好遥远，也好像没那么振奋人心了。
爬沙丘爬累了，我们就到沙滩休息休息。在Sandbanks, 顾名思义，当然大部分的活动都与沙有关。我和LM难得清静地坐在沙滩上看看书，Ed 和DM则在暖暖‘湖‘水内游泳，。这时，我们已知道白天的好天气是假象。因为，预像台说，狂风暴雨会在夜晚降临。不敢久呆在沙滩， 我们提早回营地准备晚餐。
露营嘛，哪可少了烧烤。排骨，牛扒，玉蜀黍，等，总之什么可以放在火上烤的，我们都放在火上烤。饱餐后，又是美酒加营火。可是，今晚就没那么逍遥了。 喝着红酒时，我们见到天上远处，闪电打亮了天际。渐渐地，越来越逼近。我们知大事不妙。赶紧收拾好，就躲进帐篷内‘避难‘。
那晚，就在我们的头上，雨唏哩哗啦地下，闪电轰隆隆地响。从没在狂风暴雨下露营的我在帐篷内担心 ：‘我们的帐篷建在大树下。闪电噼啪砍大树的话….’ Ed接下去说 : ‘那我们就完蛋啦！‘ 虽然如此，一天排满的活动把我累坏了。来不及多胡思乱想，我就倒头呼呼大睡了。
星期天早上，我被鸟叫声吵醒。大地一片潮湿。快快吃了早餐，清理好一切，带着已湿透了的用具，和装了很多沙的帐篷，我们向Sandbank 说，明年再见。
It is (still) summer here ! During summer, everyone goes to camp. Well, if you don’t do it now, you may not have any other time for the rest of the year.
Friends of ours have been camping in Sandbanks Provincial Park for [...]

Read Full Post »

Cell, mobile or hand?

Spending 3 months in Malaysia and Australia respectively this year, and now that I am in Canada, I have to admit, sometimes, I feel like a very ‘confused’ lady, regardless where I am.
Well, the story begins when I realise I use different words to describe the same thing. Then, I get confused and people around [...]

Read Full Post »

Summerlicious 夏季美食盛会

在多伦多，每逢夏季，超过百间中上级的餐馆都会参与由American Express举办约两个星期的Summerlicious。 ‘licious’ 源自 ’delicious‘ ，即美味的意思。
Summerlicious 的特征是，所有参与的餐馆会各自设计出一个固定的套餐( 例子见文底）给来参与Summerlicious 的顾客。最值得的是，收价会比平常低。这过百间的餐馆当中有些是很高级的。我这种平凡人平时是吃不起的 （除了在Summerlicious ）。因为，不管餐馆多高级，如要参与Summerlicious的话，晚餐收费都在每人35加币或以下，午餐会更便宜。
我和Ed当然不会错过这个大饱口福的机会。可是，我俩为了选餐馆而大伤脑筋。中级的餐馆，不算便宜到那里去。太高级的，虽划算，可是我们怕会格格不入。毕竟，我们扮不出高贵的样子，也不想吃得周身不自在。开心时，不想把声音压得低低的。所以，最后，我们选了一间中上级的 - Fuzion。

photo from http://www.restaurantstoronto.com
我们认识一对夫妇常向我们赞这餐馆有多好就有多好。可是，一餐两人一吃就百多两百元。所以，他们也是久久才去一次。我和Ed就乘这机会去尝尝。三道菜（前餐，主餐和甜品， 饮料另算）的晚餐，一人35加币，不算太贵。

Read Full Post »

爱我们的同性恋子女 Love Our Homosexual Sons and Daughters

要写Pride 游行很久了。但Ed很自豪他为这部落拍的照片。硬要自己来整理，不让我这个闲空小姐来做。他说，我的水准没他的好。我等啊等的， 等到花儿也谢了，都见不到他‘专业水准’的照片。唉！男人靠不得。还是我自己先贴上一张让大家赏赏吧。
Pride 是多伦多一年一度同性恋者的游行。我去年错失了，今年当然没‘走宝’。暂不多说当天的游行。先说一说这张照片。

Read Full Post »

城市沙滩 Urban Beach

有一天到多伦多市南部的Lake Ontario沿岸走走。
看到了这所谓的城市沙滩觉得很奇怪又好玩。
这长长的人造沙滩建在Lake Ontario 旁, 去年六月正式开放给公众。
这沙滩，虽有点怪，没海浪，也没得下水玩或游泳，但有沙，又有湖景，加上金黄色的太阳伞，还是特别有味道。
穿上性感泳衣，躺在沙上来个太阳浴，或带小孩来玩玩泥沙的游戏，或来沿沙滩走走吹吹 ‘湖风’，和其他沙滩又有什么不同呢？
也同样是一个悠闲平静的夏季下午。
During my leisurely walk along the waterfront, I was surprised to see a ‘beach’.
It is literally like a giant long sandbox along the water edge that is filled with sands and many tall yellow umbrellas.
I then realised it is a new waterfront public space project that was opened June [...]

Read Full Post »

热情的自愿工作者 Passionate Volunteers

一年一度世界有名的多伦多电影节（ＴＩＦＦ）又要来了。
因去年曾参与TIFF的自愿工作，所以，今年我收到特别通知，被邀请去只限有经验的自愿工作者的第一个招收会。我知道接下来的日子空闲，早已决定参与今年的自愿工作。
招收会在Roy Thomson Hall举行。我鲜少在这一带逛，也想细心欣赏一下这座有名的演奏厅。于是，招收会当天，我提早40分钟到。还以为有点时间吃晚餐 - 街边的热狗。嘻嘻！
怎知，我一走出地下铁站已见到了长长的人龙。不用问，我已知道是要参与TIFF自愿工作的人龙。我记得多伦多人怎样为ＴＩＦＦ而疯狂，没想到原来自愿者也这么热情。

Read Full Post »

近况 What Have I Been Up To

循慧沁要求，和已很久没摇电话回家，让我先报告近况吧。
回来多伦多有两个多星期了。虽离开了半年有多，一切都是那么地熟悉。除了，刚开始时，我记不清公共交通路线，下错站一，两次外，这里一切如常。Ed还是老样子，家里摆饰一点也没变。感觉上，好像从来没离开过。唯一最不同的是，现在是夏天，路上没雪，不用穿得胖嘟嘟的。
刚抵多伦多的第一星期，Ed刚好病了，我则努力跟时差战斗。加上，那时天天有雨，Ed拿了病假，我俩在家看戏和呼呼大睡。很幸运的是，我们看的戏都很不错。有，Helen Miren 的Elizabeth I 短剧，Juno, La En Vie Rose 等。当然，还跑去看新鲜热辣的 Wall-E。很棒！
第二个星期，天气转晴，阳光普照。Ed病好了，我则不再半夜眼睛张大大或下午打磕睡。加上是加拿大国庆 (上图），Ed有四天假，我俩和家人朋友聚聚，到处逛逛 ，也见证了加拿大人热爱阳光的一面。
现在，第三个星期，日子终于恢复’正常’。Ed去上班，我在家里悠闲，上网和朋友聊天，做做家务，写写部落…. 其实，有很多事情要办，如：找新公寓搬家，办药剂公考手续，准备考试，等等。都在做着，只是进展不大。唉 ！
As per request from friends, and since I have not been calling home recently, let me briefly update what I have been up to.
I have been back to Toronto for more than two weeks now. Although I have been away for [...]

Read Full Post »

没写部落的日子

真的很久没写部落格了。
最近的两篇都是Ed代我写的。
在没写部落的日子里，我和Ed在马游了几个旅游胜地。我这个十多年没在马生活的大马人，突然对大马有了另一面的认识。
在没写部落的日子里，我又病倒了。都是在旅行时吃出来的，嘻嘻。在大热天下走了好几个小时后，还要吃煎炒热辣的，还有什么任你吃海鲜生锅啦。不病才怪。
在没写部落的日子里，Ed回多伦多，我拖着一个旅行箱回到墨尔本勤奋工作。老板结婚，我回来帮帮忙。反正，在加国无所事事。加上内疚，做少奶奶也太久了。再出来闯闯，脑袋不会生锈。
在没写部落的日子里，我上班上得像条狗。下班后，累得什么都不想做。写部落很花时间，需要思考，要整理思索，也要整理照片。我虽然有很多感触，可却真的心有余而力不足。
在没写部落的日子里，我都在适应不同的生活，不同的气候。在加国，我是量地的。在马，我向爸爸学中医。在澳洲，我很努力地做一个好的药剂师。加国，现在天寒地冷。大马，天天炎热。墨尔本，天气多变。一个多星期前，气温39度，热。今天，18度，刮风，下雨，冷。
在没写部落的日子里，我都在飞，都在搬。从多伦多飞到大马，再飞到墨尔本。在墨尔本，我先暂住朋友家。现在，已搬到另一个空空的公寓里。迟些，可能会搬到乡下小镇上班。那里的药剂行可能会给我住motel吧。
在没写部落的日子里，日子很忙，有时也很累。还好，我有音乐和小说的陪伴。有家人，有Ed。在三个国家里，都有很多很好的朋友。也有很多朋友，还有我认识和不认识的读者常来这里看我。
所以，在忙和累，在飞和搬的日子里，日子很充实，很快乐。

Read Full Post »

The Day After Valentine’s Day

http://shirls.wordpress.com/wp-admin/upload.php?style=inline&tab=upload&action&ID&post_id=-1205809251&paged
Upload

Read Full Post »

小学同学

近几年回马都来去匆匆, 没时间和一些朋友见面。
这次，机缘巧合下，在一个婚礼上遇到一位已失去联络几年的小学同学。
于是，就有机会和一群小学同学出来聚聚。
有几个我已十多年没见了 !
除了谈近况，我们坐在一起还记得小学时的羞事，顽皮事和无聊事。
突然想起，小学毕业纪念册时，我们喜欢写什么- 友谊长存啦，保持联络啦…
我想，我们真的是做到了….

Read Full Post »

酿豆腐 Deep Fried Tofu

星期天，我们店铺休假。早上，爸爸把我带到茨厂街逛。
每逢我回马，爸一定带我到茨厂街，是来怀旧吧。
茨厂街内有几个食档是我们的最爱。
今早，我建议吃中华巷里著名的酿豆腐。
酿豆腐的特色是软软白豆腐内的美味肉酱。
经在油中快快煎一煎，豆腐和肉酱更是香喷喷和可口。
我本还以为酿豆腐是马来西亚华人的美食，在其他国家找不到。
上网一查，才知道它属客家人的菜肴，源自中国。
我家是客家人，难怪爱吃酿豆腐 !
(有兴趣多阅读者，可点击这里。)
Since today is Sunday, which is our day off for our family business, my father took me to Petaling Street in the morning. Petaling Street is also referred as Chinatown by tourists. We spent lots of times there during our childhood, hence my father likes to take me there when I come [...]

Read Full Post »

旧朋友和三个小瓜 Olds friends and three little ones

(Dear English readers, please scroll down to find the ‘click’ for English translation)
昨晚和两位旧朋友 - Ah Ben 和慧沁，出来吃个饭。
认识他俩有十五年以上了。
Ah Ben 是我的小学和中学同学，慧沁是我的中学同学。
他俩已是夫妇多年，带着三个儿子出来。
我们失去联络蛮久了，是最近才在Facebook重遇。
多年不见，难得又聚在一起。没想到有说不完的话题。
或许也因为我找到慧沁的部落 ，常上去‘看’她。
也在那认识到他们的另一面 - 爱上长跑。
我们谈他们的长跑，谈我的背包旅行，谈我们和身边朋友的近况，谈他们的儿子经…
我们一边谈，一边看着那三个小瓜嘻嘻哈哈在餐厅玩。
他们甚至和用餐的顾客打成一片，好活泼
旧朋友就是旧朋友。
虽在过去很多年，在不同的国度，过蛮不同的生活。
再相聚时，感觉还是很温馨。
很难得 ，真的很难得….
可惜没拍到朋友小康之家的照片。
那三个小瓜真的好可爱哟 ！
这两个星期在马，因两场婚礼，碰上了很久没见的旧朋友，都感到很贴心，尤其是昨晚。
或许是因为那三个精灵的小瓜。
突然，觉得我们都长大了。
不但要为自己的快乐负责，有些朋友已经要为下一代的幸福努力….

Read Full Post »

Langkawi or Pangkor ?

最近都在烦一件事 - 为Ed编排马来西亚的旅程。
Ed二月会来马。这将是他第一次游大马。
我这个所谓的地主和大马人，其实很没用。
我这十多年来都住在墨尔本，对大马旅游胜地真是一知半解。
我啊，有很多地方都没去过。
即使去过，很可能是十多年前的事。
我只知道游马一定要去马六甲和槟城，
还有，就是马来西亚著名的热带岛屿。
虽然知道东海岸的岛屿比西海岸来得漂亮。
可是，二月还是雨季，不适合去西海岸的岛屿。
剩下的选择只有Langkawi 和 Pangkor岛了。
我却无法决定，因为读到或听到的意见很参差。
有者说Langkawi 已太商业化了，有者说Pangkor的沙滩有时蛮肮脏的。
不知你们是否去过？ 意见又如何？
我们不在乎很好的resort或多样化的水上活动, 反正也不想花太多钱。
唯一想的，是在岛上好好休息，看看书，晒晒暖和阳光，吹吹清凉海风，走走洁白沙滩。
如必选一个，不知你们会选哪个岛， Langkawi 或Pangkor?
你们曾在二月去过东海岸岛屿吗？ 如有，想听听你们的经验。

Read Full Post »

蒙特利尔烟肉 Montreal Smoked Meat

（Dear English readers, please scroll down to find the ‘click’ for English translation)
今天突然想到，我已很久没写有关美食的贴字了。 因为，我已很久没为食物拍照了。Ed受不了我在吃前将桌上的食物挪来挪去， 硬要为我们的食物’ 摆一摆姿势’，以拍出好照片。他现在禁止我在吃前拍照片，以免影响胃口，要我们安心吃就好了。其实，在餐馆对着食物疯狂拍照，顾客总会投以好奇的眼光，我也蛮不好意思的。 嘻嘻！
今天，我找到旧照片，要为大家介绍介绍蒙特利而驰名的烟肉。
烟肉其实是一种古老的肉类腌制法。简单来说，人们用盐，各种香料调味料来腌制肉类几天。这样可以将肉中的水份抽出，以防止细菌滋长。接着，将肉类放在火上面的烟‘烤’ （注：不是放在火里烤，只是用烟来‘烤’）。古人发现烟有防腐作用。在远古时期，没有冰箱，这样可以防止肉变坏, 主要是不要浪费食物, 和收藏起来以备收成打猎不足时吃。加上烟味让肉更好吃。算是两全其美的方法。而且，用不同的木起的火，会’烟’出不同的‘烟味’。
有些欧洲犹太人保存了这种烟制法。当他们移居北美时，也将这种方法带进北美。它那种在肉类留下的独特‘烟味’，使它开始普遍起来，尤其在蒙特利而。现在，烟肉已成了蒙特利而的到地特色。

(以上两张照片来自Schwartz’s的网页）
我第一次去蒙特利而时，Ed无论如何要带我去著名的Schwartz’s 餐厅吃。Schwartz’s 的烟肉是当地最有名的。记得，我们晚上去时，队伍排到街上至少一尺远，听说常常是这样的。我们不想排，等到第二天三，四点才去。还以为这段时间不是午餐时间，也不是晚餐时间，我们该不用排队吧。怎知，还是排了二十多分钟的队。我俩还因为排队排得‘火’了，为无聊小事吵了起来。但我们一吃到好吃得不得了的烟肉，‘火’就消了，因为排队是值得的
加上，这间餐厅有七十多年的历史，从没搬迁，也没特别装修过。里面只长长桌子几张，小桌两三张。如人少去，通常要和别人同桌。烟炉前有一张长长的高桌，一个人来吃的，喜欢坐在那，一边吃，一边看人‘烟’肉。虽有点窄，又有点乱，我倒觉得很‘古色古香’，很特别。我吃得津津有味。
听说，因为烟肉很受欢迎，但古老的腌制和烟法很花时间，所以有些餐厅会加上一些化学物来催促过程，或加强烟味。 Schwartz’s那么远近驰名，也是因为他们自称一点化学物或防腐剂都不加。一切按照古老方法。我看到一大堆一大堆的肉放在一旁时，其实有点怕。可是，还好我们没拉肚子。我想，古老方法该还管用。
当我最近去蒙特利而和一位来渡假的朋友聚聚时，他一见到我，就告诉我Schwartz’s 的烟肉多好吃。我哈哈大笑，说我也很喜欢呀！

Read Full Post »

近十年来最严重的暴风雪 worst snowstorm since 1999

| View Show | Create Your Own
我’有幸’体验到多伦多近十年来最严重的暴风雪。
昨天一整天，雪不停地下，不停地下….
我和Ed穿得厚厚地跑出去‘赏雪。
因积雪有20至30公分高，步步艰辛，才绕公寓一圈，我已气喘如牛。
今早，雪小了，轻轻地飘。
太阳跑了出来, 人们也出来了。我也出去拍拍照片。
阳光反射在洁白的雪上，好美好美。
人们暂抛开要清理那么多的雪的烦恼，先快乐地享受….
I was ‘fortunate’ enough to have the chance to experience the worst snowstorm in nearly ten years in Toronto.
The snow was pouring non-stop yesterday.
Ed and I went out during the storm, well, for an experience. It was rare chance.
The streets were covered by 20 [...]

Read Full Post »